Head Chef

PT Nusantara Putra Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Semarang, Jawa Tengah. Peran ini adalah kunci untuk memastikan kualitas dan keberhasilan masakan di restoran kami.

PT Nusantara Putra Abadi adalah sebuah perusahaan yang telah berdiri sejak tahun 2005, dengan fokus pada menyediakan makanan berkualitas tinggi yang disajikan dalam suasana yang menyenangkan. Kami memiliki beberapa cabang di berbagai kota di Indonesia, dan kami terus berkembang untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu masakan yang inovatif dan sesuai dengan tren terkini.
2. Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan penyajian makanan berkualitas tinggi.
3. Memantau kualitas bahan makanan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.
4. Memastikan standar kebersihan dan keselamatan makanan di restoran.
5. Melakukan inspeksi berkala terhadap proses memasak dan penyajian untuk memastikan kualitas.
6. Mengembangkan dan melatih tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.
2. Pendidikan tinggi di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner yang relevan.
4. Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan.
5. Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki integritas tinggi.
6. Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tegang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait