Lead Restaurant Manager

PT Hijau Pertiwi · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Hijau Pertiwi adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan lebih dari 10 tahun pengalaman. Kami sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim, meningkatkan operasi restoran, dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim restoran untuk memastikan operasi yang efisien dan pelayanan yang luar biasa.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi bisnis untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.,Memantau kualitas makanan dan layanan untuk memastikan standar tinggi.,Mengelola inventaris dan stok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengatur jadwal karyawan dan memastikan kehadiran yang memadai.,Mengelola anggaran restoran dan memastikan pengeluaran yang efisien.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen senior tentang kinerja restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, hotel, atau kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim dan operasi restoran.,Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan kepemimpinan.,Pengetahuan tentang industri kuliner dan tren terkini.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan membuat keputusan cepat.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan stok.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen timStrategi bisnisKualitas dan layananManajemen inventarisManajemen jadwalManajemen anggaranHubungan dengan pemasokKomunikasi dan kepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait