Sous Chef - Premium Healthcare Hospitality

Sunway Medical Centre · 📍 Badung, Bali · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
IDR 15000000 - 25000000
Sunway Medical Centre, sebuah pusat perawatan kesehatan premium di Bali, sedang mencari Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berkontribusi pada pengalaman pasien yang luar biasa. Dengan visi untuk menjadi pusat perawatan kesehatan terkemuka di Asia Tenggara, kami mencari individu yang berdedikasi tinggi dan memiliki semangat untuk memberikan layanan makanan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar internasional dan preferensi pasien.,Mengawasi stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang cukup untuk operasi dapur.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memantau keamanan makanan dan memastikan pematuhan dengan regulasi kesehatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan sumber daya dan mengurangi biaya operasi dapur.,Bekerja sama dengan tim medis untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pasien.,Mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang ramah lingkungan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef di lingkungan rumah sakit atau hotel mewah.,Pemahaman mendalam tentang standar keamanan makanan dan praktik higenis.,Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kinerja yang optimal.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan tinggi.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim lintas fungsi dan berkomunikasi dengan baik.,Pengalaman dalam mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi pasien.,Pengalaman dalam menerapkan praktik masak yang ramah lingkungan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk memimpin timpengalaman dalam manajemen operasi dapurpengetahuan tentang standar keamanan makanankemampuan untuk mengembangkan menu makanankemampuan untuk bekerja dalam tim lintas fungsikemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait